29 maj är det ett bra tillfälle att fira mamma. Då är det nämligen Mors Dag i Sverige. I många länder firade man redan 8 maj.
Många överraskar sin mor den dagen med rosor eller andra blommor, men Farbror Nikos har ett annat förslag:
Hemgjord baklava som är formad som en ros. Farbror Nikos bakar dem själv på restaurangen på Katarinavägen 19.
Hjärtat består av en blandning av nötter och honung. Blombladen består av filodeg. Farbror Nikos har dessutom sett till att rosbaklavan smakar med nötter än honung för dig som dessutom inte vill äta för många kolhydrater.