Farbror Nikos café & galleri har jul- och nyårsstängt

23 till 26 december 2011 och 30 december till 2 januari 2012 har Farbror Nikos café & galleri stängt för att vila upp sig över helgerna och njuta av en vinterresa till Greklands milda klimat.

Kourabiedes på Farbror Nikos café & galleri

Du är välkommen i mellandagarna 27 till 29 december 2011 och så klart efter den 2 januari.

Mandelkakor

Om du gillar grekisk mat, så får du inte missa chansen att smaka på Farbror Nikos mandelkakor (kourabies / kourabiedes) som finns att köpa på caféet. Mandelkakorna äts i Grekland alltid kring jul, nyår och trettondedag jul.

De görs på smör, socker, ägg, bakpulver, rostade mandlar och mjöl. Kanel och cognac kan ge extra smak. Strö florsocker över. Men det finns så klart många sätt att baka kourabiedes på. Här kommer några kourabiedes-recept från nätet, om du vill försöka baka:

>> Kreta och Grekland till bords (svenska)
>> Walnut sugar cookies (engelska)
>> Smörkakor med mandel (svenska)
>> Kourabiedes (engelska)

Kommentera

%d bloggare gillar detta: