Vegansk sallad med avocado, mandlar & bönor – smaskig vegansallad

Vegansk sallad med avokado, rostade mandlar och röda bönor på grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm

I vår vegansk sallad ingår avocado, rostade mandlar & röda bönor. Smaskig & proteinrik vegansk sallad som passar dig som är vegan eller vegetarian.

Vad ingår i Farbror Nikos vegansk sallad?

I Farbror Nikos populära vegansallad ingår följande ingredienser

  • Rostade mandlar – c:a 22 % protein
  • Rostade solrosfrön – c:a 19 % protein
  • Röda bönor – c:a 22 % protein
  • Avokado – utmärkt källa till vitamin K som förebygger benskörhet
  • Hackade solmogna tomater med härlig vitlök
  • Kalamataoliver från Grekland
  • Soltorkade tomater
  • Rödlök
  • Ruccola
  • Blandad grönsallad
  • Citronklyftor för extra syra
  • Persilja
  • Och så klart Farbror Nikos egen dressing på bl.a. grekisk jungfruolja och vinäger.

Självklart kan du fråga om att ersätta någon av ingredienserna mot annat vi har i skafferiet. Andra matiga sallader på menyn är caesarsallad, tonfisksallad, grekisk sallad, halloumisallad och sallad med spanakopita.

Vegansallad med avocado, mandlar och röda bönor
Vegansallad med avocado, mandlar och röda bönor

Mer än bara vegansallad i lunchen

I Farbror Nikos veganska sallad och alla andra lunchrätter ingår även

  • Äkta grekisk tzatziki som du kan byta ut mot grekisk jungfruolja som står framme
  • Färskt bröd i korgen, det finns även glutenfritt alternativ
  • Zoégas bryggkaffe med sojamjölk eller havremjölk, alternativt te
  • Måltidsdryck
Vegansk sallad med avocado, bruna bönor och rostade mandlar på grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm
Vegansk sallad med avocado, bruna bönor och rostade mandlar på grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm

Fler veganska och vegetariska lunchrätter

Grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm i Stockholm har 10 vegetariska och veganska lunchrätter på menyn, nästan som en äkta vegetarisk restaurang i Stockholm. Vi har dessutom vegansk Mythos öl från Grekland.

Alla våra lunchrätter finns för att äta på plats, för avhämtning och även för hemleverans med Foodora, Bolt Food och Godsmak.

Bra vegetarisk restaurang på Södermalm i Stockholm enligt Vegan i stan, Vegokartan, TripAdvisor och Välj vego!
Farbror Nikos har många och bra veganska & vegetariska lunch alternativ enligt kundbetyg på TripAdvisor, Vegokartan, Vegan i stan och Välj vego!

Kommentera

%d bloggare gillar detta: