Frappé recept – recept på grekisk frappé / islatte med Nescafé

Äkta grekisk frappé på Farbror Nikos uteservering

Frappé, svalkande grekisk islatte gjord på Nescafé känner du kanske igen från semestern på Naxos, Santoroni, Kreta eller Korfu. Här kommer ett enkelt frappé recept.

Ingredieser i frappé recept / grekisk islatte

Det finns många recept på frappé / grekisk islatte. Enligt Farbror Nikos ska en grekisk frappe göras på:

  • Två teskedar spraytorkat kaffepulver av märket Nescafé Classic. Farbror Nikos tar ibland tom två matskedar av pulverkaffet för att göra extra stark frappé.
  • Socker efter smak: Inget socker (σκέτο), två teskedar (lagom / μέτριο) eller tre teskedar (söt / γλυκό).
  • 1/2 dl kallt vatten.
  • Tre – fyra isbitar.
  • 1/2 – 1 dl vanlig mjölk, laktosfri mjölk eller osötad sojamjölk eller havremjölk.
Nescafé Classic pulverkaffe för att göra en god frappé
Nescafé Classic pulverkaffe för att göra en god grekisk frappé

Så här gör du en frappé / grekisk islatte

Att göra en grekisk frappé / grekiskt iskaffe enkelt & snabbt går så här.

  • Ta ett kylskåpskylt högt glas.
  • Lägg i Nescafé pulverkaffet.
  • Häll i sockret.
  • Häll i vattet.
  • Mixa med mjölkskummix, stavmixer eller en frappévisp tills det blir fluffigt. Även shaker kan funka. Så får din frappé sin typiska krämiga lock av kaffeskum.
  • Släng i isbitarna.
  • Häll i mjölken.
  • Häll i långsamt mer kallt vatten tills glaset är fullt.
  • Rör om lite med ett sugrör.
  • Drick ur sugröret.
  • Ät gärna grekiska mandelkakor / kourabiedes till.
Farbror Nikos lyxiga visp för att göra grekisk frappé enligt hans recept
Farbror Nikos lyxiga visp för att göra grekisk frappé enligt hans recept

Sugen på en grekisk frappé / grekisk islatte men orkar inte fixa?

I så fall är du välkommen till grekiska restaurangen Farbror Nikos café & galleri på Södermalm, Katarinavägen 19, Stockholm. Vi har öppet vardagar, klockan 9:00 – 16:00.

Drick din frappé hos oss, inne eller på uteserveringen. Eller ta med till jobbet, parken, stranden eller hemmet. Vi har så klart även cappuccino, macchiato, latte, bryggkaffe och iskaffe.

Äkta grekisk frappé på Farbror Nikos uteservering på Södermalm
Äkta grekisk frappé på Farbror Nikos uteservering på Södermalm

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s