Tzatziki – hur mycket vitlök ska äkta tzatziki innehålla?

Farbror Nikos äkta grekiska tzatziki med färskt vitt bröd

Tzatziki är en grekisk sås som har blivit en svensk klassiker. Men hur mycket vitlök ska äkta grekisk tzatziki som du äter till dagens lunch eller middag egentligen innehålla?

Några gillar mycket vitlök & några inte någon vitlök alls i tzatziki. Men bästa tzatziki receptet från grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm är 3-4 klyftor på 1000 g yoghurt. Klicka här för fler tzatziki-tips

Farbror Nikos café & galleri serverar äkta grekisk tzatziki med färskt vitt bröd
Grekiska restaurangen Farbror Nikos café & galleri på Södermalm serverar äkta grekisk tzatziki med färskt vitt bröd

Vår grekiska restaurang på Södermalm serverar tzatziki med bröd till alla lunchrätter om det nu är grekiska varmrätter, matiga sallader eller mustiga soppor.

Vitlök - ett måste i grekisk tzatziki
Vitlök är ett måste i äkta grekisk tzatziki: Foto av Karolina Grabowska från Pexels

Publicerad av Konstantinos Irina

Kandidat för Nackalistan till Nacka kommunfullmäktige 2022, talesperson för nätverket Bevara Trolldalen!, årets Nackabo 2008.

Lämna ett svar

%d bloggare gillar detta: