Lunch tips: Mustig linssoppa med grekisk tzatziki

Värmande linssoppa med rostade solrosfrön på grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm

Nu när det blir lite kyligare kan det vara gott med en värmande linssoppa till lunch på grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm. Perfekt sopplunch!

Farbror Nikos lagar sin linssoppa från grunden på restaurangen. Den är både vegansk och laktosfri.

Vad innehåller Farbror Nikos matiga linssoppa?

I Farbror Nikos recept på linssoppa ingår bland annat

  • Ekologiska gröna linser
  • Morötter
  • Potatistärningar
  • Lagerblad
  • Grekisk olivolja
  • Oregano
Värmande & matig linssoppa med rostade solrosfrön

Mer än bara linssoppa

Till det serveras rostade solrosfrön, riven gran padano (välj bort om du är vegan och be om rostade mandlar istället) och krutonger.

Gott doppa brödet i grekisk jungfruolja och äta till lunchen (Foto av Pixabay pu00e5 Pexels.com)

I lunchen ingår äkta grekisk tzatziki (ta grekiska jungfruoljan istället om du är vegan) med färskt bröd, te, kaffe och måltidsdryck.

Äkta grekisk tzatziki och färskt bröd

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s