Pasta med fetaost och tomater i ugn smakar otroligt gott som vegorätt eller till kyckling & kött. Receptet för fetaostpasta är också enkelt & snabbt.
Ingredienser till fetaostpasta
Till pasta med fetaost och tomater i ugn behöver du:
- 20 cocktailtomater, gärna ICAs Romantica eller andra minitomater som är söta.
- 1 paket äkta fetaost som innehåller endast fårmjölk och / eller getmjölk. Apetina och likande kopior funkar liksom inte.
- 2 vitlöksklyftor men det funkar med annan smaksättare som rödlök, mynta eller chili om du inte vill lukta vitlök.
- Salt
- Svartpeppar
- Färsk basilika men oregano eller timjan funkar också bra.
- Grekisk jungfruolja eller rapsolja
- 1 liter kokt italiensk pasta – gärna canelloni (raka rör), fusili (skruvade), orrechiette (små öron) eller penne
Gör din pasta med fetaost och tomater i ugn så här
- Värm upp ugnen till 225 grader.
- Ta en ugnsform och klä ut med bakplåtspapper alternativt olja in.
- Lägg tomaterna i botten på ugnsformen.
- Lägg fetaosten i mitten en ugnsformen. Krydda osten med salt, svartpeppar, pressad eller småskuren vitlök och färsk basilika.
- Häll över grekiska jungfruoljan.
- Ställ ugnsformen i ugnen. Grädda längst ner i 25 till 30 minuter.
- Ta ut ugnsformen när tomaterna och fetaosten är mjuka.
- Koka pastan under tiden tomaterna och fetaosten är i ugnen.
- Blanda fetaosten, pastan och tomaterna.
- Smaka av – saknas eventuellt salt, svartpeppar, olivolja eller örter?
Ät fetaostpastan som vegetarisk huvudrätt, gärna med Kalamataoliver och en grön sallad till. Eller gör bifteki, moussaka, vegetarisk moussaka, kyckling eller kött till. Ett glas grekisk Mythos öl passar bra till den här maten.
