Filodegspaj recept vegansk filodegspaj med tofu, spetskål & dill

Filodegspaj fylld med spenat, feta eller purjo är en populär maträtt i Grekland. Här kommer ett lätt recept för en vegansk filodegspaj med tofu, spetskål, purjolök, dill och filodeg. Vad innehåller receptet för vegansk filodegspaj? För att göra en vegansk filodegspaj behöver du filodeg, rökt tofu, spetskål, vitkål eller rödkål, purjolök, färsk dill, olivolja, vitpeppar,Fortsätt läsa “Filodegspaj recept vegansk filodegspaj med tofu, spetskål & dill”

Mastix harts från Chios som smaksättare & krydda

Mastix eller masticha är en ljusgult kåda eller harts från mastikträdet på grekiska ön Chios. Mastix används som smaksättare i glass, efterrätter, godis, sprit m.m. Vad är mastix? Mastix eller masticha (grekiska Μαστίχα) är ett naturligt, ljusgult kåda eller harts som utvinns från trädstammen av mastikträdet Pistacia lentiscus på grekiska ön Chios. Mastik utsöndras avFortsätt läsa “Mastix harts från Chios som smaksättare & krydda”

Fava grekiskt pålägg på gula ärter men inte på favabönor

Fava är ett grekiskt pålägg eller dipp som görs på delade gula ärter, linser eller bönor. Fava påminner om hummus och görs vanligtvis inte på favabönor. Vad betyder fava? Fava (grekiska φάβα) har flera betydelser: Vilka ärter eller bönor görs ärtröran på? Grekiska smårätten fava görs alltså inte som man skulle tro på favabönan, bondbönanFortsätt läsa “Fava grekiskt pålägg på gula ärter men inte på favabönor”

Anna-Karin Svedjestrand sommar utställning på Södermalm

Anna-Karin Svedjestrand med en utställning på temat tigrar i kända Stockholmsmiljöer gästar Farbror Nikos på Söder maj – juli 2022. Anna-Karin började måla i tjugoårsåldern. Då gick hon på Sunderby FHSK utanför Luleå där hon studerade konst. Efter det har hon målat och ställt ut under hela sitt liv. Anna-Karin är 52 år idag. DetFortsätt läsa “Anna-Karin Svedjestrand sommar utställning på Södermalm”