Glutenfri och laktosfri bechamelsås i vår moussaka

Bechamelsås utan gluten och laktos i vår moussaka med nötfärs, vegetarisk moussaka och pastitsio gör att även du som är gluten- & laktosintollerant kan njuta av en god lunch på grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm i Stockholm. I Farbror Nikos recept för bechamelsås ingår bl.a. Laktosfri och mjölkfri margarin Glutenfritt mjölmix Färska ägg –Fortsätt läsa ”Glutenfri och laktosfri bechamelsås i vår moussaka”

Grekiska starkölen Mythos – allt du behöver veta

Grekiska ölsorten Mythos beer har många druckit på sin semester i Grekland, köpt på Systembolaget eller kanske druckit på Farbror Nikos på Södermalm. Men när lanserades ölen? Vad innehåller Mythos? Hur mycket alkohol finns i ölen? Hur mycket alkohol är det i grekiska ölen Mythos? I Sverige håller ölen en alkoholhalt på 4,7 % jämförtFortsätt läsa ”Grekiska starkölen Mythos – allt du behöver veta”

Lunch tips på Södermalm: Vegetarisk moussaka med potatis & tzatziki

Vegetarisk moussaka med potatis och aubergine är en av de mest populära lunchrätterna på grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm. Det finns olika recept för vegetarisk moussaka men vad innehåller vårt recept egentligen? Moderna versionen av grekisk moussaka skapades av kocken och kokboksförfattaren Nikolaos Tselementes på 1920-talet. Enligt hans recept består moussaka av treFortsätt läsa ”Lunch tips på Södermalm: Vegetarisk moussaka med potatis & tzatziki”

Hemlagad moussaka med nötfärs – laktosfri & glutenfri

Grekiska maträtten moussaka är Farbror Nikos egen favorit. Den tillagas på vår grekiska restaurang på Södermalm med lager av bland annat auberginer, potatis och köttfärssås (nötfärs). Därtill kommer parmesan (laktosfri), béchamelsås och kryddor. Den är gluten- och laktosfri.

Fira vegetariska världsdagen med ett tiotal vegetariska lunchrätter

1 oktober är vegetariska världsdagen. Grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm firar det hela veckan med ett tiotal vegetariska rätter på menyn. Titta gärna förbi för att luncha här eller att ta med till jobbet och hem. Klicka här för att se hela vår lunchmeny med grekiska varmrätter, matiga sallader och mustiga soppor.