Aubergine får inte saknas i grekisk moussaka med potatis

Aubergine är en mycket populär grönsak i många recept i Grekland och får inte heller saknas i lunchrätten moussaka med nötfärs och vegetarisk moussaka på grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm. I vilka grekiska lunchrätter ingår aubergine? Moussaka med potatis och nötfärs Vegetarisk moussaka Melitzanosalata (vegetariskt), någon slags auberginedipp som serveras som smårätt / mezeFortsätt läsa ”Aubergine får inte saknas i grekisk moussaka med potatis”

Grekiska starkölen Mythos – allt du behöver veta

Grekiska ölsorten Mythos beer har många druckit på sin semester i Grekland, köpt på Systembolaget eller kanske druckit på Farbror Nikos på Södermalm. Men när lanserades ölen? Vad innehåller Mythos? Hur mycket alkohol finns i ölen? Hur mycket alkohol är det i grekiska ölen Mythos? I Sverige håller ölen en alkoholhalt på 4,7 % jämförtFortsätt läsa ”Grekiska starkölen Mythos – allt du behöver veta”

Omröstning: Grekisk lunch – mer än bara grekisk sallad och tzatziki?

Många gillar att äta grekisk lunch eller grekisk middag på en mysig grekisk restaurang på Södermalm i Stockholm. Men vad utgör egentligen en äkta grekisk lunch? Är det klassiska lunchrätter som moussaka, gyros (grekisk kebab) och pastitsio (grekisk lasagne)? Eller är det den svalkande starkölen Mythos till lunchen eller middag? Eller de solmogna grönsakerna, tzatzikiFortsätt läsa ”Omröstning: Grekisk lunch – mer än bara grekisk sallad och tzatziki?”

Gyros med tzatziki – allt om grekernas version av kebab

Gyros eller gyrostallrik är en grekisk maträtt som serveras med pitabröd & tzatziki till lunch, middag eller som snabbmat. Den liknar turkisk kebab och arabisk shawarma. Med hur uppfanns gyros, vad betyder ordet, hur uttalas det…? 1. Vad betyder gyros? Gyros [γύρος] betyder varv eller sväng. Det är antagligen en grekisk översättning av turkiska dönerFortsätt läsa ”Gyros med tzatziki – allt om grekernas version av kebab”

Frappé – recept på grekiskt iskaffe – enkelt & snabbt

Om på grekiska restaurangen Farbror Nikos uteservering på Södermalm eller på en strand på Naxos, Santoroni, Kreta eller Korfu på sommaren så får en svalkande kaffedryck inte saknas: Grekiska iskaffet frappé. Godare än islatte. Så görs ett äkta grekiskt iskaffe enkelt & snabbt, frappé: Ta ett kylskåpskylt högt glas. Lägg i två teskedar av spraytorkadeFortsätt läsa ”Frappé – recept på grekiskt iskaffe – enkelt & snabbt”

Äkta grekisk tzatziki – 10 saker du behöver veta om yoghurtsåsen

10 fakta om äkta grekiska tzatziki – stavning, historia, ingredienser, laktosfri och vegansk version, hur mycket vitlök, näringsinnehåll och mer.