Lunch tips: Mustig linssoppa med grekisk tzatziki

Nu när det blir lite kyligare kan det vara gott med en värmande linssoppa till lunch på grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm. Perfekt sopplunch! Farbror Nikos lagar sin linssoppa från grunden på restaurangen. Den är både vegansk och laktosfri. Vad innehåller Farbror Nikos matiga linssoppa? I Farbror Nikos recept på linssoppa ingår bland annatFortsätt läsa ”Lunch tips: Mustig linssoppa med grekisk tzatziki”

Äkta grekisk tzatziki – 10 saker du behöver veta om yoghurtsåsen

10 fakta om äkta grekiska tzatziki – stavning, historia, ingredienser, laktosfri och vegansk version, hur mycket vitlök, näringsinnehåll och mer.

Hemlagad moussaka med nötfärs – laktosfri & glutenfri

Grekiska maträtten moussaka är Farbror Nikos egen favorit. Den tillagas på vår grekiska restaurang på Södermalm med lager av bland annat auberginer, potatis och köttfärssås (nötfärs). Därtill kommer parmesan (laktosfri), béchamelsås och kryddor. Den är gluten- och laktosfri.

Fira vegetariska världsdagen med ett tiotal vegetariska lunchrätter

1 oktober är vegetariska världsdagen. Grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm firar det hela veckan med ett tiotal vegetariska rätter på menyn. Titta gärna förbi för att luncha här eller att ta med till jobbet och hem. Klicka här för att se hela vår lunchmeny med grekiska varmrätter, matiga sallader och mustiga soppor.