Aubergine får inte saknas i grekisk moussaka med potatis

Aubergine är en mycket populär grönsak i många recept i Grekland och får inte heller saknas i lunchrätten moussaka med nötfärs och vegetarisk moussaka på grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm. I vilka grekiska lunchrätter ingår aubergine? Moussaka med potatis och nötfärs Vegetarisk moussaka Melitzanosalata (vegetariskt), någon slags auberginedipp som serveras som smårätt / mezeFortsätt läsa ”Aubergine får inte saknas i grekisk moussaka med potatis”

Mustig tomatsoppa – lunch tips på Södermalm

En värmande tomatsoppa till lunch om du jobbar på Södermalm eller Gamia stan kan vara toppen nu när det blir kyligare. Inget bättre än sopplunch med tillbehör på grekiska restaurangen Farbror Nikos. Vad innehåller vår tomatsoppa? Det finns många recept på god tomatsoppa. Farbror Nikos lagar sin tomatsoppa på restaurangen på Södermalm. I receptet förFortsätt läsa ”Mustig tomatsoppa – lunch tips på Södermalm”

Lunch tips: Mustig linssoppa med grekisk tzatziki

Nu när det blir lite kyligare kan det vara gott med en värmande linssoppa till lunch på grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm. Perfekt sopplunch! Farbror Nikos lagar sin linssoppa från grunden på restaurangen. Den är både vegansk och laktosfri. Vad innehåller Farbror Nikos matiga linssoppa? I Farbror Nikos recept på linssoppa ingår bland annatFortsätt läsa ”Lunch tips: Mustig linssoppa med grekisk tzatziki”

Lunch tips på Södermalm: Grekisk sallad med tzatsiki

Lunch restaurangen Farbror Nikos café & galleri på Södermalm vid Slussen serverar många grekiska varmrätter, matiga sallader & soppor. Däribland också en klassisk grekisk sallad med tzatziki. Med vad innehåller den? Ingredienser i vår grekiska sallad Farbror Nikos grekiska sallad på lunchmenyn innehåller: Äkta grekisk fetaost Soltorkade tomater Röd lök Kalamata oliver Blandad grön sallad,Fortsätt läsa ”Lunch tips på Södermalm: Grekisk sallad med tzatsiki”

Lunch tips på Södermalm: Vegetarisk moussaka med potatis & tzatziki

Vegetarisk moussaka med potatis och aubergine är en av de mest populära lunchrätterna på grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm. Det finns olika recept för vegetarisk moussaka men vad innehåller vårt recept egentligen? Moderna versionen av grekisk moussaka skapades av kocken och kokboksförfattaren Nikolaos Tselementes på 1920-talet. Enligt hans recept består moussaka av treFortsätt läsa ”Lunch tips på Södermalm: Vegetarisk moussaka med potatis & tzatziki”

Tzatziki – hur mycket vitlök ska äkta tzatziki innehålla?

Tzatziki är en grekisk sås som har blivit en svensk klassiker. Men hur mycket vitlök ska äkta grekisk tzatziki som du äter till dagens lunch eller middag egentligen innehålla? Några gillar mycket vitlök & några inte någon vitlök alls i tzatziki. Men bästa receptet från grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm är 3-4 klyftorFortsätt läsa ”Tzatziki – hur mycket vitlök ska äkta tzatziki innehålla?”