Koka bulgur – recept på att snabbt & enkelt koka bulgur

Koka bulgur är enkelt och tar inte lång tid eftersom bulgurgrynen redan har förbehandlats med ånga för kortare koktid. Det finns dock 2-3 olika sätt att koka bulgur. Kokt bulgur passar underbart till sallader, att fylla vinbladsdolmar eller kåldolmar med, att göra biffar med, till grytor och med kött, fisk, kyckling, bästa gyros, grillad halloumiFortsätt läsa “Koka bulgur – recept på att snabbt & enkelt koka bulgur”

Grekisk yoghurt – innehåll, märken & användning för grekisk yoghurt

Grekisk yoghurt görs på pastöriserad mjölk, pastöriserad grädde och yoghurtkultur. Olika märken innehåller olika mycket fett och protein. Kommer yoghurten verkligen från Grekland? Beteckningen grekisk yoghurt kan vara lite missvisande. Inte alla produkter som kallas så är tillverkade i Grekland eller använder sig av ingredienser från Grekland. Namnet är alltså inte skyddat. Yoghurten från ArlaFortsätt läsa “Grekisk yoghurt – innehåll, märken & användning för grekisk yoghurt”

Koulourakia – recept för grekiska påskkakor med apelsin

Grekiska påskkakor eller koulourakia är traditionella grekiska kakor gjorda på smör. Påskkakorna smakar vanilj & apelsinskal. De toppas ibland med sesam. Koulourakia är perfekta till grekiskt kaffe, frappé, latte eller cappuccino. Men visst smakar de grekiska påskkakorna lika gott med te, varm choklad eller ett glas mjölk, om nu vanlig mjölk, havre-, soja- eller mandelmjölk.Fortsätt läsa “Koulourakia – recept för grekiska påskkakor med apelsin”

Halloumi gravid – Kan jag som gravid äta halloumi enl. Livsmedelsverket?

Får jag som gravid äta grillad halloumi eller stekt halloumi? Vad säger Livsmedelsverket om att äta halloumiost gravid? Fara för listeria? Listeria symptom hos havande Bakterien listeria monocytogenes kan hota både moderns och ofödda barnets hälsa. Listeria symptom hos gravida kan vara diffusa och liknar influensa. Listeria infektionen kan spridas till fostret. I värsta fallFortsätt läsa “Halloumi gravid – Kan jag som gravid äta halloumi enl. Livsmedelsverket?”

Grekisk sallad med fetaost – 8 fakta & recept för grekisk sallad

Grekisk sallad ska innehålla vad enligt recept? Vem uppfann salladen? Hur serveras äkta grekisk sallad? Hur kryddas den? Passar salladen även på vintern? 1. Vad ska en äkta grekisk sallad innehålla? Visste du att salladen bara ska innehålla följande fem ingredienser Solmogna tomater Vanlig salladsgurka Lök, röd eller grön Äkta grekisk fetaost Oliver Salladen kryddasFortsätt läsa “Grekisk sallad med fetaost – 8 fakta & recept för grekisk sallad”