Pasta med fetaost och tomater i ugn – recept för fetaostpasta

Pasta med fetaost och tomater i ugn smakar otroligt gott som vegorätt eller till kyckling & kött. Receptet för fetaostpasta är också enkelt & snabbt. Ingredienser till fetaostpasta Till pasta med fetaost och tomater i ugn behöver du: 20 cocktailtomater, gärna ICAs Romantica eller andra minitomater som är söta. 1 paket äkta fetaost som innehållerFortsätt läsa “Pasta med fetaost och tomater i ugn – recept för fetaostpasta”

Bifteki grekiska pannbiffar – recept på mumsiga bifteki

Bifteki / grekiska pannbiffar med nötfärs, örter & fetaost har vi inte på menyn. Men många gäster frågar om recept för bifteki / grekiska pannbiffar. Biffteki är nog en klassiker som du har testat på semestern på någon av de 10 bästa grekiska öar kan vara gott att testa göra de hemma i Sverige också.Fortsätt läsa “Bifteki grekiska pannbiffar – recept på mumsiga bifteki”

Varför heter det fetaost? Historian bakom namnet för fetaost

Ja, varför heter det fetaost? Fetaosten av får- och getmjölk heter så efter italienska ordet fetta som betyder skiva och som först 2002 ursprungsskyddades. Grekiska ordet φέτα (féta) härstammar tydligen från italienska fetta som egentligen betyder skiva. Italienska ordet i sin tur kommer från latinska ordet offa för munsbit. Ordet fetta introducerades i grekiskan påFortsätt läsa “Varför heter det fetaost? Historian bakom namnet för fetaost”

Kalamataoliver – oliver från Kalamata – allt om kalamataoliver

Kalamataoliver är grekiska kalamonoliver som skördas i distriktet Kalamata på grekiska fastlandet enl. nya EU-regler för oliver. Läs mer om kalamataoliver. Hur smakar kalamataoliver? Oliverna är salta och fruktiga men samtidigt neutrala som gör att de passar till många maträtter och drycker. De kan kännas lätt bittra ibland eftersom oliver innehåller polyfenol. Hur ska kalamataoliverFortsätt läsa “Kalamataoliver – oliver från Kalamata – allt om kalamataoliver”

Grekisk mat på Youtube – 5 kanaler att lära sig laga grekisk mat

Grekisk mat, både laga & äta, är kul. Men du behöver kanske recept på grekisk mat eller inspiration på grekiska maträtter. 5 grekiska kockar att följa på Youtube: 1. Akis Petretzikis – 440.000 prenumeranter Akis Petretzikis, egentligen Georgios Evlampios (Akis) Petretzikis, visar både mer utförliga matlagningsprogram och snabba klipp på två minuter. Han lagar traditionellFortsätt läsa “Grekisk mat på Youtube – 5 kanaler att lära sig laga grekisk mat”

Recept tzatziki med yoghurt, vitlök & en droppe honung

Recept på tzatziki finns det många. Här kommer Farbror Nikos “hemliga” recept på tzatziki som vi både serverar på vår restaurang & äter hemma. På vår grekiska restaurang på Söder serveras äkta grekisk tzatziki enligt receptet nedanför i små, söta skålar med färskt bröd till alla rätter, om det nu är moussaka, bästa gyros iFortsätt läsa “Recept tzatziki med yoghurt, vitlök & en droppe honung”