Rösta vad som gör Farbror Nikos bruschette så smaskig!

Inte allt på Farbror Nikos meny har sina rötter i Grekland. Bland lunchrätterna finns också den mer Italien- och Frankrike-inspirerade bruschette eller bruschetta med ruccola-sallad, rostat bröd, mogna hackade tomater, smältad ost, olivolja och välförtjänta vitlöken.

Emma-Sofia bloggar i Norrbottens KURIREN om Farbror Nikos

Emma-Sofia eller kort E-S heter en bloggare för Norrbottens KURIREN som skriver texter, fotografier, dikter och annat hon har lust med. I maj besökte hon både Fotografiska Museet Stockholm och Farbror Nikos café och galleri. ”…det såg väldigt mysigt ut”, skriver hon på bloggen.