Tzatziki – hur mycket vitlök ska äkta tzatziki innehålla?

Tzatziki är en grekisk sås som har blivit en svensk klassiker. Men hur mycket vitlök ska äkta grekisk tzatziki som du äter till dagens lunch eller middag egentligen innehålla? Några gillar mycket vitlök & några inte någon vitlök alls i tzatziki. Men bästa tzatziki receptet från grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm är 3-4Fortsätt läsa “Tzatziki – hur mycket vitlök ska äkta tzatziki innehålla?”

Gyros kebab i pitabröd & tzatziki – vad är gyros kebab?

Gyros kebab är en grekisk maträtt som serveras i pita. Grekisk kebab liknar turkisk kebab & arabisk shawarma. Vad är det för kött i & varifrån kommer gyros? 1. Vad betyder grekisk gyros kebab? Gyros [γύρος] betyder varv eller sväng. Det är antagligen en grekisk översättning av turkiska döner (mer känt i Sverige som kebab)Fortsätt läsa “Gyros kebab i pitabröd & tzatziki – vad är gyros kebab?”