Varför heter det fetaost? Historian bakom namnet för fetaost

Ja, varför heter det fetaost? Fetaosten av får- och getmjölk heter så efter italienska ordet fetta som betyder skiva och som först 2002 ursprungsskyddades. Grekiska ordet φέτα (féta) härstammar tydligen från italienska fetta som egentligen betyder skiva. Italienska ordet i sin tur kommer från latinska ordet offa för munsbit. Ordet fetta introducerades i grekiskan påFortsätt läsa “Varför heter det fetaost? Historian bakom namnet för fetaost”

Vad är halloumi? Historia, fakta mm för halloumi ost

Vad är halloumi? Hur mycket protein innehåller halloumi? Hur många kalorier har halloumi? Här kommer 8 fakta om halloumi som du kanske inte visste om: 1. Vad är halloumi? Genuin haloumi görs egentligen på en blandning av opastöriserad getmjölk och fårmjölk. Kor introducerades sent till Cypern. Nuförtiden blandar många producenter även komjölk i halloumi. KomjölkFortsätt läsa “Vad är halloumi? Historia, fakta mm för halloumi ost”

Fetaostens dag på Farbror Nikos – fira fetaostens dag

Lördag, 15 oktober firas fetaostens dag i Sverige – en dag för Greklands mest kända ost och huvudingrediens i grekisk sallad, i fillodegspajer, på mackor och på grillen. Sedan 2002 är produktnamnet feta (grekiska φέτα) skyddat och får enligt EU-lagstiftning bara användas för ostar som produceras på traditionellt vis; görs i vissa delar av GreklandFortsätt läsa “Fetaostens dag på Farbror Nikos – fira fetaostens dag”