Grillad halloumi till lunchen: Upp till 23 % protein

Om du vill ha proteinrik mat till lunchen så erbjuder grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm flera lunchrätter på menyn med grillad halloumi i centrum: Vegetarisk gyrostallrik, halloumisallad och mixsallad. Hur mycket protein finns i halloumi? Rå halloumi har c:a 19,5 gram protein per 100 gram. Men grillad och stekt halloumi kan ha upp tillFortsätt läsa ”Grillad halloumi till lunchen: Upp till 23 % protein”

Vegetariska världsdagen 2020: 9 lunchrätter att välja mellan

1 oktober är återigen Vegetariska världsdagen. Fira dagen genom att luncha någon av våra nio vegetariska och veganska lunchrätter på vår restaurang på Södermalm. Den första Vegetariska världsdagen instiftades 1977 av North American Vegetarian Society.  I Sverige arrangeras dagen av bland annat Svenska Vegetariska Föreningen, Riksförbundet hälsofrämjandet och Veganföreningen i Sverige. Men nuförtiden är det många fler som uppmärksammar dennaFortsätt läsa ”Vegetariska världsdagen 2020: 9 lunchrätter att välja mellan”

Lunch på Södermalm: Gyrostallrik i 3 olika varianter

Om du söker bra lunch på Södermalm eller Gamla stan så kan en gyrostallrik med äkta grekisk tzatziki sitta fint. På grekiska restaurangen Farbror Nikos kan du välja mellan tre olika varianter av gyros, grekernas kebab. 1. Klassisk gyrostallrik med fläskkött Många gäster har längre efterfrågat gyros, grekernas version av turkisk kebab eller arabisk shawarmaFortsätt läsa ”Lunch på Södermalm: Gyrostallrik i 3 olika varianter”

Gyros med tzatziki – allt om grekernas version av kebab

Gyros eller gyrostallrik är en grekisk maträtt som serveras med pitabröd & tzatziki till lunch, middag eller som snabbmat. Den liknar turkisk kebab och arabisk shawarma. Med hur uppfanns gyros, vad betyder ordet, hur uttalas det…? 1. Vad betyder gyros? Gyros [γύρος] betyder varv eller sväng. Det är antagligen en grekisk översättning av turkiska dönerFortsätt läsa ”Gyros med tzatziki – allt om grekernas version av kebab”

Vegetarisk gyrostallrik med tzatziki är ny på menyn

Inför sommaren presenterade grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm sin gyrostallrik med tzatziki och grekiska ölen Mythos som nyheter. Nu finns det även en vegetarisk gyrostallrik på lunchmenyn, för avhämtning och för hemkörning på vår grekiska restaurang på Södermalm. Vegetarisk gyrostallrik för dig som är extrahungrig På Farbror Nikos vegetariska gyrostallrik hittar du 5Fortsätt läsa ”Vegetarisk gyrostallrik med tzatziki är ny på menyn”

Osten halloumi – 9 fakta som du kanske inte visste om

Det finns många recept för att göra en läcker måltid med halloumiosten från ICA, Zeta, Fontana m.fl. Men vad innehåller den? Kan gravida äta halloumi? Är osten vegetarisk? Varifrån kommer den? Här kommer 9 fakta & kuriosa om halloumi som du kanske inte visste om: 1. Osten halloumi innehåller upp till 21 % protein VissteFortsätt läsa ”Osten halloumi – 9 fakta som du kanske inte visste om”