Mozzarella som gravid kan man äta. Det säger Livsmedelsverkets listeria råd som baserar på en ny riskvärdering av mozzarella för dig som gravid. Orolig som gravid när du äter mozzarella? Gravida kan få diffusa influensaliknande symptom av listeria. Infektionen kan då spridas till fostret. I allvarliga fall leder listeriasmittan till missfall eller att barnet blirFortsätt läsa “Mozzarella gravid – får man äta mozzarella när man är gravid?”
Etikettarkiv:Italien
Varför heter det fetaost? Historian bakom namnet för fetaost
Ja, varför heter det fetaost? Fetaosten av får- och getmjölk heter så efter italienska ordet fetta som betyder skiva och som först 2002 ursprungsskyddades. Grekiska ordet φέτα (féta) härstammar tydligen från italienska fetta som egentligen betyder skiva. Italienska ordet i sin tur kommer från latinska ordet offa för munsbit. Ordet fetta introducerades i grekiskan påFortsätt läsa “Varför heter det fetaost? Historian bakom namnet för fetaost”
Lollo rosso ny i Farbror Nikos sallader
Har du märkt att bladen i Farbror Nikos sallader, om det nu är Grekisk sallad, Cesarsallad eller Vegansallad har blivit rödare?
Nytt italienskt vin hos Farbror Nikos från körsbärsfärgade druvor
Nu finns det också Cerasuolo i Farbror Nikos kyl – ett torrt vin från centralitalienska landskapet Abruzzo.
Farbror Nikos serverar ekologiskt vitt, rött och rosé vin
Farbror Nikos café & galleri erbjuder tre olika italienska viner: Paxa Lazio rött vin, Paza Veneto vitt vin och Feudi Di SanMarzano rosé vin.
Rösta vad som gör Farbror Nikos bruschette så smaskig!
Inte allt på Farbror Nikos meny har sina rötter i Grekland. Bland lunchrätterna finns också den mer Italien- och Frankrike-inspirerade bruschette eller bruschetta med ruccola-sallad, rostat bröd, mogna hackade tomater, smältad ost, olivolja och välförtjänta vitlöken.