Farbror Nikos avslöjar sina bästa kakrecept i magasinet BAKA

Aller Medias magasin BAKA överraskar i årets andra nummer med ett reportage på fyra och en halv sidor hos Farbror Nikos där han berättar om sitt café, sina gäster och hans syn på jobb och mat. Han avslöjar också sina “hemliga” recept på baklava, de grekiska mandelkakorna kourabies och påskkakorna koulourakia.

Artemis har kommit – Ny frappémaskin hos Farbror Nikos

Älskare av kylda kaffedrycken frappé kan andas ut igen. Farbror Nikos har nämligen just fått en ny frappé blandare kallad Artemis. Här på bild med Farbro Nikos på kaféet bakade kakor: rosformad baklava med pistache, kourabies med mandlar i och apelsindoftande koulouri.

Sugen på picknick? Farbror Nikos har rätt mat & dryck

Nu när vardagskvällar och helger börjar bli torrare och varmare är du kanske sugen på att sitta med kompisar i någon park eller varför inte på något av Stockholms torg och utsiktsplatser? Farbror Nikos har självklart fräscha sallader, enkla varmrätter, kaffe, kakor och läsk för avhämtning.