Aller Medias magasin BAKA överraskar i årets andra nummer med ett reportage på fyra och en halv sidor hos Farbror Nikos där han berättar om sitt café, sina gäster och hans syn på jobb och mat. Han avslöjar också sina “hemliga” recept på baklava, de grekiska mandelkakorna kourabies och påskkakorna koulourakia.
Etikettarkiv:koulourakia
Farbror Nikos tar en paus över påsken
Grekerna firar i och för sig påsk först den 16 april, men Farbror Nikos firar även svensk påsk. Caféet och galleriet är därför stängda den 5:e till 9:e april.
Farbror Nikos restaurang & galleri öppnar på måndag igen
Måndag, den 8 augusti öppnar Farbror Nikos igen efter 16 dagars semester. Titta gärna in för lunch, fika eller tidig middag. På menyn finns allt från pastitsio, moussaka & halloumi till tomatsoppa, bruschetta & cezarsallad. Bland godsakerna finns chokladcroissanter, hembakade kourabiedes och koulourakia samt baklava.
Påskstängd på Farbror Nikos restaurang och galleri
På torsdag, den 21 april till och med måndag, den 25 april har Farbror Nikos restaurang och galleri (tidigare Glasbruket café & galleri) påskstängt.