Fava är ett grekiskt pålägg eller dipp som görs på delade gula ärter, linser eller bönor. Fava påminner om hummus och görs vanligtvis inte på favabönor. Vad betyder fava? Fava (grekiska φάβα) har flera betydelser: Vilka ärter eller bönor görs ärtröran på? Grekiska smårätten fava görs alltså inte som man skulle tro på favabönan, bondbönanFortsätt läsa “Fava grekiskt pålägg på gula ärter men inte på favabönor”
Etikettarkiv:meze
Saganakiost bästa osten till grekiska smårätten saganaki
Saganaki är en grekisk smårätt där saganakiost smälts i en liten stekpanna tills den bubblar. Stekt saganakiost serveras med citronsaft, peppar och färskt bröd.
27 mars: Jazz afterwork med Zoie Finer duo & grekiska smårätter hos Farbror Nikos
På fredag, 27 mars är det återigen jazz after work på Farbror Nikos restaurang, galleri och jazzklubb. Zoie Finer duo uppträder samtidigt som Farbror Nikos serverar några maträtter från vanliga menyn och några grekiska smårätter speciellt för de återkommande jazzevenemangen.
13 mars: Jazz afterwork med Zoie Finer duo & grekiska smårätter hos Farbror Nikos
På fredag, 13 mars är det återigen jazz after work på Farbror Nikos restaurang, galleri och jazzklubb. Zoie Finer duo uppträder samtidigt som Farbror Nikos serverar några maträtter från vanliga menyn och några grekiska smårätter speciellt för de återkommande jazzevenemangen.
13 februari: Jazz & bossa nova med Madeleine Östlund på Farbror Nikos restaurang och jazzklubb
Fredag, 13 februari klockan 18:30 till 20:30 sjunger Madeleine Östlund jazz, bossa nova och lite till på Farbror Nikos restaurang, galleri och jazzklubb.
12 februari: Jazz afterwork med Zoie Finer duo & grekiska smårätter hos Farbror Nikos
På torsdag, 12 februari är det återigen after work på Farbror Nikos restaurang, galleri och jazzklubb. Zoie Finer duo uppträder samtidigt som Farbror Nikos serverar några maträtter från vanliga menyn och några grekiska smårätter speciellt för de återkommande jazzevenemangen.