Vegetarisk moussaka med potatis – vad ingår i Farbror Nikos recept?

Vegetarisk moussaka med potatis och aubergine är en av de mest populära lunchrätterna på grekiska restaurangen Farbror Nikos på Södermalm. Det finns olika recept för vegetarisk moussaka men vad innehåller vårt recept egentligen? Moderna versionen av grekisk moussaka skapades av kocken och kokboksförfattaren Nikolaos Tselementes på 1920-talet. Enligt hans recept består moussaka av tre lagerFortsätt läsa ”Vegetarisk moussaka med potatis – vad ingår i Farbror Nikos recept?”

Omröstning: Grekisk lunch – mer än bara grekisk sallad och tzatziki?

Många gillar att äta grekisk lunch eller grekisk middag på en mysig grekisk restaurang på Södermalm i Stockholm. Men vad utgör egentligen en äkta grekisk lunch? Är det klassiska lunchrätter som moussaka, gyros (grekisk kebab) och pastitsio (grekisk lasagne)? Eller är det den svalkande starkölen Mythos till lunchen eller middag? Eller de solmogna grönsakerna, tzatzikiFortsätt läsa ”Omröstning: Grekisk lunch – mer än bara grekisk sallad och tzatziki?”

Dagens lunch för avhämtning på Farbror Nikos café & galleri

Oavsett om det är moussaka, pastitsio (grekisk lasagne), halloumisallad, linssoppa eller tomatsoppa, så erbjuter grekiska restaurangen Farbror Nikos på Söder take away till jobbet eller hemmet. Gott bröd och tzatziki ingår.

Hemlagad moussaka med nötfärs – laktosfri & glutenfri

Grekiska maträtten moussaka är Farbror Nikos egen favorit. Den tillagas på vår grekiska restaurang på Södermalm med lager av bland annat auberginer, potatis och köttfärssås (nötfärs). Därtill kommer parmesan (laktosfri), béchamelsås och kryddor. Den är gluten- och laktosfri.

10 % rabatt på lunch & fika hos Farbror Nikos café & galleri

I december 2018 och januari 2019 får du 10 procent rabatt på alla smaskiga varmrätter, sallader, soppor, kaffe, te och fikabröd på Farbror Nikos café & galleri… …för att gottgöra dig för besvär och strul i samband med arbeten som förursakas av ombyggnationen av Slussen.