Många gillar att äta grekisk lunch eller grekisk middag på en mysig grekisk restaurang på Södermalm i Stockholm. Men vad utgör egentligen en äkta grekisk lunch? Är det klassiska lunchrätter som moussaka, gyros (grekisk kebab) och pastitsio (grekisk lasagne)? Eller är det den svalkande starkölen Mythos till lunchen eller middag? Eller de solmogna grönsakerna, tzatzikiFortsätt läsa ”Omröstning: Grekisk lunch – mer än bara grekisk sallad och tzatziki?”
Etikettarkiv:oliver
Grekisk sallad med tzatziki – 8 saker du inte visste om den
Vad ska en grekisk sallad innehålla? Kallas den verkligen för grekisk sallad i Grekland? Hur uppfanns grekiska salladen? Hur ska den serveras på rätt sätt? Här kommer grekiska restaurangen Farbror Nikos åtta fakta om grekisk sallad: Visste du att grekisk sallad egentligen kallas för bondsallad, bysallad eller lantsallad (grekiska χωριάτικη σαλάτα choriatiki salata) på grekiska?Fortsätt läsa ”Grekisk sallad med tzatziki – 8 saker du inte visste om den”
Ät mer oliver för att förebygga prostatacancer
I november odlar många män inom rörelsen Movember skägg för att uppmärksamna att män borde låta läkare undersöka sin prostata för att i tid upptäcka cancer. Sedan en längre tid tillbaka vet vi att män i t.ex. Spanien och Grekland löper lägre risk för att få prostatacancer. En studie genomförd av Prostate Cancer Foundation visarFortsätt läsa ”Ät mer oliver för att förebygga prostatacancer”
EU uppmanar greker till återhållsamhet: Då lägger vi till en extra bit halloumi på våra sallader!
Farbror Nikos har följt diskussionerna i media om EU som uppmanar grekerna att vara återhållsamma och inför åtstramningar. I det läget lägger vi en extra bit halloumi på våra sallader!
Farbror Nikos önskar alla gäster en glad midsommar!
Här kommer Farbror Nikos egen version av en midsommarkrans: oliver, grekiska mandelkakor och baklava.
Frigivna journalisterna Johan Persson och Martin Schibbye lunchade hos Farbror Nikos
Tidningen Dagens Media noterade den 18 september att de nyligen från fängelset i Etiopien frigivna journalisterna Johan Persson och Marin Schibbye åt lunch på Farbror Nikos café & galleri.
