Vegetarisk moussaka – glutenfri & laktosfri

Grekiska restaurangen Farbror Nikos fantastiska vegetariska moussaka (ovolaktovegetarisk) tillagas på caféet på Södermalm med lager av auberginer, potatis, zucchini, morötter och purjolök. Därtill kommer parmesan (laktosfri), béchamelsås (gluten- & laktosfri) m.m. Mer än bara moussaka Moussaka serveras på Farbror Nikos med blandad sallad, tzatziki och nybakat bröd. Glutenfritt bröd finns för dig som är glutenintolerantFortsätt läsa ”Vegetarisk moussaka – glutenfri & laktosfri”

Farbror Nikos öppnar nu klockan 8:00 på morgonen – missa inte hans smaskiga frukostfrallor!

Farbror Nikos café & galleri på Katarinavägen 19 i Stockholm har nu i någon vecka smygöppnat på morgonen och fixat smaskiga pumpafrallor med prästost eller spansk lufttorkad skinka till dig som inte hinner äta frukost hemma eller som vill ta med jobb och skola. Men nu är det officiellt: Farbror Nikos öppnar redan klockan 8.00Fortsätt läsa ”Farbror Nikos öppnar nu klockan 8:00 på morgonen – missa inte hans smaskiga frukostfrallor!”

Glad fetaostens dag på Farbror Nikos restaurang och galleri!

Lördag, 15 oktober firas fetaostens dag i Sverige – en dag för kanske Greklands mest kända livsmedel och huvudingrediens i Grekisk sallad, i fillodegspajer, på mackor och på grillen.

Sugen på Farbror Nikos grekiska spenatpajer?

Filodegspajerna spanakopita gr. σπανακόπιτα (spenatfyllning), tiropita gr. τυρóπιτα (ostfyllnning) tirospanakopita gr. tυρoσπανακόπιτα (ost- och spenatfyllning), prasopita (purjolökfyllning), kasseropita (yoghurtfyllning) etc. är grekernas främsta mellanmål. Små spenatpajer serveras också på Farbror Nikos.