Spanakopita, grekisk spenatpaj, spenatpiroger – spanakopita

Spanakopita, grekisk spenatpaj eller spenatpiroger känns igen från Grekland. Vegetariska spanakopita / spenatpiroger finns nu även på ICA, Coop & Mathem. Vad betyder spanakopita? Spanakopita (grekiska σπανακόπιτα) är en kombination av grekiska ordet för spenat (grekiska spanaki / σπανάκι) och grekiska ordet för paj eller pirog (grekiska pita / πίτα). Små spenatpiroger eller spenatknyten kallasFortsätt läsa “Spanakopita, grekisk spenatpaj, spenatpiroger – spanakopita”

EU uppmanar greker till återhållsamhet: Då lägger vi till en extra bit halloumi på våra sallader!

Farbror Nikos har följt diskussionerna i media om EU som uppmanar grekerna att vara återhållsamma och inför åtstramningar. I det läget lägger vi en extra bit halloumi på våra sallader!

Frigivna journalisterna Johan Persson och Martin Schibbye lunchade hos Farbror Nikos

Tidningen Dagens Media noterade den 18 september att de nyligen från fängelset i Etiopien frigivna journalisterna Johan Persson och Marin Schibbye åt lunch på Farbror Nikos café & galleri.