Tomatsoppa till lunch? Mustig tomatsoppa utan grädde

Mustig tomatsoppa med vita rostade mandlar och vita bönor på grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm

Tomatsoppa till lunch är toppen när det är kallare ute. Inget bättre än tomatsoppa med tillbehör på grekiska restaurangen Farbror Nikos för att äta på plats nära Slussen på Södermalm eller Gamla stan, för avhämtning eller hemleverans med Foodora, Godsmak och Bolt Food!

Vad innehåller vår tomatsoppa?

Tomatsoppa finns det många recept på. Farbror Nikos lagar sin tomatsoppa från grunden och utan genvägar på restaurangen på Södermalm. I receptet för tomatsoppan ingår bl.a.

  • Hackade färska tomater
  • Stora vita bönor
  • Basilika
  • Vitlök
  • Morröter
  • Grekisk olivolja
  • Salt
  • Pyttelite socker

Smaken till tomatsoppan kommer från ingredienserna och inte från köpt buljong eller grädde. Tomatsoppan funkar alltså också för dig som är vegan eller inte tål mejerier (laktosfri).

Mustig tomatsoppa med vita bönor, rostade mandlar, krutonger och parmesan

Vad serveras till tomatsoppan?

Till tomatsoppan serverar Farbror Nikos i små skålar rostade mandlar, krutonger och riven parmesanost. Be om rostade solrosfrön istället för ost om du är vegan eller inte tål mejeriprodukter. Välj bort krutongerna om du vill äta glutenfri lunch.

Gott med rostade mandlar till tomatsoppan

I dagens lunch ingår alltid äkta grekisk tzatziki, färskt bröd, Zoégas bryggkaffe, te, måltidsdryck och vatten. Ta av vår grekiska jungfruolja om du är vegan eller inte tål mejeriprodukter.

Grekiska restaurangen Farbror Nikos i Stockholm har 10 vegetariska lunchrätter på menyn, nästan som en äkta vegetarisk restaurang i Stockholm.

Kommentera

%d bloggare gillar detta: