Hemkörning lunch: Mustig tomatsoppa utan grädde

Mustig tomatsoppa med vita rostade mandlar och vita bönor på grekiska lunch restaurangen Farbror Nikos på Södermalm

En värmande tomatsoppa till lunch om du jobbar nära Slussen på Södermalm eller Gamla stan kan vara toppen nu när det blir kyligare. Inget bättre än sopplunch med tillbehör på grekiska restaurangen Farbror Nikos för att äta på plats, för avhämtning eller hemleverans med Foodora, Godsmak och Bolt Food.

Vad innehåller vår tomatsoppa?

Det finns många recept på god tomatsoppa. Farbror Nikos lagar sin tomatsoppa på restaurangen på Södermalm. I receptet för tomatsoppan ingår bl.a.

  • Hackade tomater
  • Stora vita bönor
  • Basilika
  • Vitlök
  • Morröter
  • Olivolja
  • Salt
  • Pyttelite socker

Smaken kommer från ingredienserna och inte från någon buljong.

Tomatsoppan funkar alltså också för dig som är vegan eller inte tål mejerier.

Mustig tomatsoppa med vita bönor, rostade mandlar, krutonger och parmesan

Vad serveras till tomatsoppan?

Till tomatsoppan serverar Farbror Nikos i små skålar rostade mandlar, krutonger och riven parmesanost. Be om rostade solrosfrön istället för ost om du är vegan eller inte tål mejeriprodukter.

Gott med rostade mandlar till tomatsoppan

I dagens lunch ingår alltid äkta grekisk tzatziki, färskt bröd, Zoégas bryggkaffe, te, måltidsdryck och vatten. Ta av vår grekiska jungfruolja om du är vegan eller inte tål mejeriprodukter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s